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厨房设备

洗碟机

洗碟机

产品详情

  洗碟机是利用电力清洗碗、碟、杯、盘等餐具的厨房电器。又称洗碗机、餐具清洗机。洗碟机是用来自动清洗碗、筷、盘、碟、刀、叉等餐具的设备,按结构可分为箱式和传送式两大类。它为餐厅、宾馆、机关单位食堂的炊事人员减轻了劳动强度,提高了工作效率,并增进清洁卫生。现在,多种小型商用洗碗机,食堂洗碗机已经上市,正逐渐进入普通家庭。

  传统洗碗机是通过电机驱动洗刷泵使洗刷液在必定的压力下从喷臂喷出,形成密布的热水流;喷臂由于受到喷水的反效果而旋转,使洗刷液来回地喷发到各式餐具上,对餐具进行喷发冲洗和淋刷。喷发水流对碗碟外表起机械冲洗效果,洗碗机专用洗刷剂对碗碟外表油污起化学清洗效果,热水起浸泡软化效果。三者联合效果,使碗碟外表油污和残渍分化和脱落,然后到达清洁的意图。


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